“Wir sehen es als unsere unternehmerische Verantwortung an, die Nachhaltigkeit des Naturprodukts Wein in all seinen Facetten zu verbessern und damit das Kulturgut Wein für die Zukunft zu erhalten.”
“Wein ist ein Kulturgut, das tief in der Pfalz verankert ist. In kaum einer anderen Region sind die Bereiche Umwelt, Gesellschaft und Klima so sehr mit dem Wein verbunden wie hier.”
– Gerhard Brauer, Geschäftsführender Vorstand Ruppertsberger
Beschreibung:
Trotz der stattlichen Betriebsgröße und vertrieblichen Ausweitung versteht der Ruppertsberger Weinkeller sich als Einheit. Begonnen bei den Winzern, die den Grundstein für die späteren Qualitäten im Glas bereits mit ihrer Arbeit in den Weinbergen legen, wird Passion und Herzblut für Weinbau täglich erlebbar, was der Weinqualität zu Gute kommt. Im Weinkeller trifft fundiertes önologisches Wissen auf nötiges Feingefühl. So arbeitet das Team, gerade zur Erntezeit, unermüdlich um die Qualitäten aus dem Weinberg zu erhalten und durch passende Handgriffe zu veredeln.
Um die Winzergenossenschaft weiter optimieren zu können, hat sich das Führungsteam um Geschäftsführer Gerhard Brauer dazu entschlossen sich dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN und der Initiative Save Climate anzuschließen, mit dem Ziel CO2-Äq.-Emissionen langfristig zu reduzieren.
Auf Basis der erstmaligen Bilanzierung im Jahr 2021 werden die Emissionsminderungen intensiviert. Für die Genossenschaft werden auf Basis von Treibhausgas-Bilanzen, inklusive der indirekten Emissionen (Scope 3), der Unternehmens- und Produkt- CO2-Fußabdruck bestimmt. Berücksichtigt werden alle Lebenszyklusabschnitte ihrer Produkte, abgesehen von der zu vernachlässigbaren Nutzungsphase. Der Klimaschutzplan des Betriebs besteht darin, angelehnt am Bundes-Klimaschutzgesetz (KSG) mindestens eine Reduktion der aktuell anfallenden Emissionen von 2020 bis 2030 um 20 % zu erzielen. Ambitioniertere Emissionsminderungsziele werden regelmäßig auf Implementierung geprüft.
Exemplarische Reduktionsmaßnahmen:
● Strom aus PV-Anlagen
● Hauptsächlicher Einsatz von Leichtglasflaschen
● Erhöhter Einsatz von Bag-in-box Verpackungsalternativen
● Teilweise Nutzung von Schienenverkehr für Auslandstransporte